Fazerinakakku

Kakku on valmistettu halkaisijaltaan 18 cm reunavuokaan.

Fazerinakakku:

• 1 pkt (142 g) Fazerina keksejä

• 60 g murokeksejä

• 40 g voita

• 2.5 dl Flora vispiä

• 200 g appelsiinituorejuustoa

• 200 g Philadelphia tuorejuustoa

• 0.5 dl sokeria

• 1 levy (120 g) Fazerina suklaata

• 3 liivatetta

• 0.2 dl vettä

Koristeluun:

• 1dl Flora vispiä

• 1tl sokeria

• oranssia pastaväriä

• Fazerina keksejä

• Kultaisia suklaapalloja ja nonparelleja

Hienonna keksit tehosekoittimessa. Sekoita hienonnetut keksit ja sulatettu voi. Nosta reunavuoka suoraan tarjoiluastian päälle ja lisää halutessasi reunakalvo. Painele keksiseos vuoan (18 cm) sisään tasaiseksi pohjaksi. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen vähintään kymmeneksi minuutiksi. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää sen joukkoon tuorejuustot ja sokeri. Hienonna Fazerina suklaa ja sulata se mikrossa tai vesihauteessa. Lisää sulatettu suklaa täytteen joukkoon. Kuumenna 0.2 dl vettä kiehuvaksi. Purista lionneista liivatteista ylimääräinen vesi ja lisää ne kiehuvan veteen sekaan. Sekoita, kunnes liivate on kokonaan sulanut. Kaada liivate ohuena vanana täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Painele täyte pohjan päälle ja anna hyytyä vähintään neljä tuntia tai yön yli.

Poista vuoka ja tasoita tarvittaessa kakun pinnat palettiveistä käyttäen. Koristele kakku kermavaahdolla, Fazerina kekseillä, kultaisilla suklaapalloilla ja nonparelleilla.

Klikkaa tästä jättääksesi kommentin.