Nachopelti:
1 pussi (170 g) Doritos nacho cheese maustettuja maissilastuja
400 g Atria naudan luomu jauheliha 12%
1 punainen chili
1 salottisipuli
1 pussi Santa Maria taco spice mix
1 Bonduelle tex mex mustapapu säilyketölkki 200g/130g
150 g Pirkka emmental-mozzarella juustoraastetta
Auran chilimajoneesia
Päälle:
guacamole
salsakastike
ranskankerma
jalapeno
kurkku
tomaatti
salaatti
limen mehu
korianteri
Hienonna chili ja sipuli. Paista kuumalla pannulla chili, sipuli ja noin puolet jauhelihasta. Paista loput ja mausta jauheliha taco mausteseoksella. Aseta pellille leivinpaperin päälle nachot. Ripottele nachojen päälle jauheliha, pavut ja juustoraaste. Pursota lopuksi päälle chilimajoneesia. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia. Lisää uunista tulleen nachopellin päälle tuoreet kasvikset, jalapeno ja kastikkeet.
