Hapanimeläkana
500 g kanan sisäfileetä
1 punainen chili
2 porkkanaa
1 punainen paprika
2 salottisipulia
1 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
227 g Dole Tropical Gold ananaspaloja mehussa
5 dl kanalientä
2 rkl osterikastiketta
1 rkl kalakastiketta
0.5 dl fariinisokeria
2 rkl omenaviinietikkaa
0.5 dl tomaattipyreetä
3 rkl soijaa
(1.5 tl suolaa)
2rkl maizenaa
korianteria
Hienonna kasvikset ja kuullota niitä pannulla rasvassa muutama minuutti. Siirrä kasvikset hetkeksi sivuun odottamaan. Suikaloi kana ja paista se parissa erässä kuumalla pannulla. Yhdistä kasvikset ja kanat isoon kattilaan tai paistinpannulle. Lisää kaikki loput aineet maizenaa ja korianteria lukuun ottamatta. Anna kiehua kannen alla muutama minuutti. Suurusta kastike lopuksi maizenaa käyttäen. Ripottele pinnalle tuore korianteri. Tarjoile annos riisin kanssa.