Ohjeella tulee noin 26 keskikokoista lihapullaa
Lihapullat:
400 g luomu jauhelihaa
1 salottisipuli
2 valkosipulia
1 punainen chili
100 g ranskankermaa
1 dl korppujauhoja
1 tl paprikajauhetta
1.5 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
1 kananmuna
Kastike:
2.5 dl Flora ruoka 15 %
1 tl hunaja Dijonia
1 dl lihalientä
1 rkl tomaattipyreettä
suolaa
jauhettua mustapippuria
1 rkl maizenaa
Hienonna valkosipuli, salottisipuli ja chili. Kuullota hetki pannulla voissa. Mittaa kaikki lihapullien aineet kulhoon ja vaivaa massa tasaiseksi. Pyörittele kostein käsin massasta lihapullat suoraan pannulle. Paista pannulla voissa, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
Nosta kypsät lihapullat hetkeksi sivuun. Mittaa samalle pannulle kaikki kastikkeen aineet paitsi maizena. Anna kiehua muutama minuutti. Suurusta kastike lopuksi maizenalla. Nosta lihapullat takaisin kastikkeen sekaan. Tarjoile perunamuusin, puolukkahillon ja suolakurkkujen kanssa.