Kanawrapit sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Ohjeella valmistuu kahdeksan kokonaista tai kuusitoista puolikasta wrappia.
Makea-chilikana:
400g broilerin sisäfilettä
2kpl punaista chiliä
3 valkosipulin kynttä
1rkl valkoviinietikkaa
0,5dl sokeria
1rkl cajunmaustetta
0,5dl rypsiöljyä
Hienonna chili ja valkosipuli. Sekoita kaikki marinadin aineet keskenään. Anna kanan marinoitua muutama tunti tai yön yli.
Kanawrapit:
400g marinoitua makeaa chilikanaa
2 avokacoa
2rkl ranskankermaa
suolaa ja pippuria
8kpl tortilloja
pala kurkkua
jäävuorisalaattia
curry-mangokastiketta ( Heinz)
Paista marinoituneet kanat pannulla ja mausta suolalla. Sekoita avokadon joukkoon ranskankerma, ripaus suolaa ja pippuria. Hienonna paistetut kanat, kurkku ja salaatti. Täytä wrapit, pyöritä rullaksi ja leikkaa keskeltä kahteen osaan.