Lihapata:
800 g naudan paistisuikaletta/minuuttisuikaletta
2 salottisipulia
3 valkosipulin kynttä
1 punainen chili
3 porkkanaa
200 g herkkusieniä
1 purkki (340 g) Rummo Sugo Al Basilico tomaattikastiketta
1.5-2 l lihalientä
2 dl kermaa
4 laakerinlehteä
suolaa
jauhettua mustapippuria
tuoretta timjamia
Ruskista lihat pannulla muutamassa erässä. Nosta lihat pataan tai kattilaan. Hienonna kaikki kasvikset ja kuullota niitä hetki pannulla. Kaada kasvikset lihojen joukkoon. Lisää tomaattikastike ja lihaliemi. Lisää pataan myös laakerinlehdet. Anna hautua miedolla lämmöllä 2-3 tuntia. Lisää lihalientä tarvittaessa. Lisää lopuksi kerma ja anna hautua vielä muutama minuutti. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja tuoreella timjamilla.